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学起来!干蒸五花肉的好吃做法

时间:2020-05-28  来源:大暑节气养生

对于很多无肉不欢的朋友们来说,一提到五花肉那口水馋的是哗啦啦的流出来了吧。其中最有人气的做法就是干五花肉了,这干蒸五花肉的口感别提多美味了,而且肉质也是相当细腻,真是让人欲罢不能哦,那么,干蒸五花肉的好吃做法是什么呢?

一、干蒸五花肉的做法

原料材料

干豆角100克、新鲜猪肉300克、椒一大勺。

调料

油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

制作方法

<青海治疗癫痫专科哪家最好p>将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用,将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长的段,坐锅热油,下干豆角香,撒辣椒粉匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水,将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前撒鸡精拌匀。

二、五花肉的做法有哪些

1、焗蜜汁叉肉

用料

五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量。

做法

准备好材料,肉中开封市手术治疗羊癫疯好的医院加入叉烧酱、老抽、盐。再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时。奔腾锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁。盖上盖子,把阀门指向无水焗档。按无水焗档,按一下就可以工作。做好后拿出晾凉切片。

2、干豆角五花肉

用料

豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量。

做法

将干豆角提前用温水泡发好,然后将五花肉切成大块,癫痫可以治吗葱姜蒜切成片留着备用。锅中倒少量油,放入五花肉双面至微黄。煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮香,加料酒去肉腥味。加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。加入足量热水,放入山楂,大火烧开转小火炖。大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15到20分钟,至肉软烂洒香菜即可出锅。

3、红腐乳五花肉

用料

五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。

做法

将炒治疗癫痫病哪家医院最好锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。加入红腐乳汁翻炒均匀,倒入适量的热开水(水面超过肉面)。滚开后转小火,盖上盖子,焖约1个小时,炖至汁稀少时,开大火,将最后的汤汁收干,撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。

干蒸五花肉的做法相信大家在看完本文的介绍以后,一定都清楚了解了吧,那大家还等什么呢,完全可以结合以上的做法,再结合自己的口味爱好,然后去尝试做一道好吃的干蒸五花肉啦!在这个做菜的过程中,我相信大家一定会从中收获不少哦。

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