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沙茶海鲜涮肉火锅的菜单大全及做法

时间:2020-05-28  来源:大暑节气养生

沙涮肉火锅的菜单大全及做法。火锅是一种非常好吃的食物,营养价值高。特别是沙茶海鲜火锅,货们可以在假期的时候,一起吃火锅谈梦想谈未来规划。在朋友生日的时候带他去吃沙茶海鲜火锅是一个明智的决定。他肯定非常开心。

沙茶海鲜涮肉火锅的菜单大全及做法

食材菜单明细

主料

济南专治儿童癫痫病医院怎么样>活皇帝蟹1只(约重1000克,如无皇帝蟹,可改用象拔蚌),活基围虾200克,原壳鲜蚝200克,原壳沙蛤200克,鲜银鱼150克,白鳝片150克,油发鱼肚150克(可根据需要,改用鲜墨鱼肉片、鲳鱼肉片等海鲜原料)。

原壳鲜鲍12枚;原壳小海蚌200克;原壳鲜竹蛏200克;鲜响螺肉150克;鲜三文鱼肉150克;水发趸皮150克

生菜叶150克;木耳菜150克;豌豆苗150克;空心菜150克;鲜口原发性癫痫病有什么治疗方法蘑15 克;青蒜150克;鲜红尖椒丝50克

沙茶酱200克;芝麻酱75克;红油椒15克;白糖30克;精盐7克;味精5克;熟鸡油100克;顶1050克

沙茶海鲜涮肉的做法详细步骤

1.将龙虾洗净外壳,拧下头,用刀斩下尾,虾身用刀从背部劈开,取出虾肉(腹甲相连),将身甲去小鳍,刷洗干净。将龙虾头码入木制"龙虾船"头,顶着围杆,虾尾码在船尾,虾身新乡哪家医院能治癫痫,来这效果好甲扣置在船甲板上。将虾肉按肉纹改成虾肉瓣,将每瓣肉用刀片开成大薄片儿,依次码在身甲上,将小鱼网中央挂在围杆上,渔网四周浮漂围在虾身上,使渔网罩住虾肉。将鲍鱼肉起出,去杂,用苏打水刷尽肉皮上黑膜,洗净,放入刷洗干净的原壳中,码入盘内。将原壳鲜竹蛏、海蚌刷净外壳,分码入盘。

2.将沙茶酱、芝麻酱、红油辣椒、白糖、精盐、味精、熟鸡油调匀分成两碗,其中一碗内调入顶汤50克,分盛入10个小碟内。另一碗与顶汤入锅开出香味,用武汉癫痫权威专科医院细箅分别滤入单食用的10个精炉锅内,盖好盖。

3.将备好的干冰从冰柜密封小桶中取出,下入龙虾船甲板下。将龙虾船上桌放在中央。将海鲜原料碟架在每两盘的空隙间。

沙茶海鲜涮肉火锅的菜单大全及做法。火锅很多人都爱吃,因为它健康又有营养。特别是全家人其乐融融的吃沙茶海鲜火锅,是易得非常幸福时刻。它可以增进你们的感情,使你们了解对方的想法。可以和家里人说说最近生活上的困难和。

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