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腊味合蒸的做法 简单做法做出美味合蒸

时间:2020-01-13  来源:大暑节气养生

  腊味合蒸是日常生活中常见的一种美味佳肴,制作好的腊味合蒸味道非常的鲜美,而且营养也很高,那么大家知道腊味合蒸的做法吗?腊味合蒸是那个地方的菜呢?下面小编就为大家介绍一下农家腊味合蒸的做法吧。

  腊味合蒸的做法非常的多,而且味道也很棒,下面大家就一起来看看如何制作出美味的腊味合蒸吧。

  做法一

  材料

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  南瓜1个,糯米饭150g,腊肠1根,润肠1根,腊肉1截。

  做法

  1.小南瓜在1/3处切开,将剩余2/3南瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净,边缘切出锯齿形状。

  2.腊肠、润肠和腊肉用清水浸泡十几分钟、洗净,腊味分别切片待用,南瓜煲中填入米饭。

  3.腊肠、润肠和腊肉分层铺满。

  4.好内料的南瓜煲用保郑州市治疗羊羔疯好的重点医院鲜膜覆盖,放入微波炉高火10分钟左右。

  做法二

  材料

  腊肠200克,腊肉200克,葱丝、姜丝、香菜各少许,香油3大匙。

  做法

  1、将腊肠、腊肉切成片,摆在盘中,放入2大匙香油,入蒸锅蒸5分钟取出,撒上葱、姜丝。

 湖北癫痫怎么治 2、将1大匙香油放入锅中,烧热淋在腊肠、腊肉上即成。

  材料替换

  将腊肠、腊肉换成卤肘花、卤猪肚、卤猪肝,则称为卤味合蒸。

  口味变化

  在蒸好的原料上淋上红油,称红油腊味合蒸,淋上煳辣椒油、麻椒油,称麻辣腊味合蒸。

  做法三

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  材料

  长茄子1条,腊肠1截,蚝油1勺。

  做法

  1.茄子洗净,从一面开始切片,但不要切断。

  2.腊肠洗净,去掉肠衣,切成薄片。

  3.将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中,均匀浇1勺蚝油,锅中烧水,水开后将腊肠放入蒸屉,隔水蒸,大火蒸15分钟即可。

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